Välj midsommaraftons trerättersmeny för 595:-
eller något från menyn under strecket.

Midsommaraftonsmeny 595:-

Förrättsbuffé 
Buffé med bl a sill, strömming och lax
Buffet with herring, salmon and other traditional Midsummer dishes

Varmrätt
Salvia- och lardostekt kalvrygg  
serveras med krossad färskpotatis i vitvin och smör samt 
med färskost på semidried tomater 
 Sage and lardo fried veal served with crushed new potatoes in 
white wine and butter with a cream cheese made of semidried tomatoes


Dessert
Midsommar på burk, innehållande rabarberkompott, 
pistagecreme och havrecrunch serveras med färska jordgubbar 
Midsummer in a can, containing rhubarb compote,
pistachio cream and oat crunch are served with fresh strawberries

Trerättersmeny  enl ovan 595:-
Three courses 595: -


Förrätter 

Löjromstoast
Kalixlöjrom serveras med smetana, 
citron, rödlök, dill och smörstekt bröd
Big or small bleak roe (from Kalix) 
toast served with sour cream, 
chopped red onion and lemon

40g Kalixlöjrom  265:-
60g Kalixlöjrom  350:-

Asiatiska råbiffrullar  155:-
fyllda med rotfrukter och enokisvamp 
med smak av kimchi serveras 
med soja- och sesamdipp
 Asian raw beef rolls filled with root vegetables and enoki mushrooms 
with a taste of kimchi served with soy and sesame dip


Varmrätter

Helstekt rödtunga   290:-
serveras med fänkålsslaw och 
ramslökspotatis samt regnbågsrom
Fried witch served with fennel slaw and wild garlic potatoes and roe from rainbow trout


Salvia- och lardostekt kalvrygg  295:-
serveras med krossad färskpotatis i vitvin och smör samt 
med färskost på semidried tomater 
 Sage and lardo fried veal served with crushed new potatoes in 
white wine and butter with a cream cheese made of semidried tomatoesef


Mellanrätt

Stadshotellets räksmörgås  
Handskalade räkor med majonnäs, sallad, tomat, gurka, ägg och citron
Big or small Shrimp sandwich, hand peeled shrimps served with mayonnaise, 
lettuce, tomato, cucumber, egg and lemon

100g  145:-     200g 215:-

Desserter

Citronparfait 120:-
med granatäppelsirap och saltbakade mandlar 
Lemon parfait with pomegranate syrup and salted almonds

Chokladpastej 125:-
serveras med chilibakad persika och gräddfilsglass
Chocolate pâté served with chilli baked peach and ice cream made of sour cream  

Midsommardagens meny 24 juni

 

Förrätter


Löjromstoast

Kalixlöjrom serveras med smetana, 
citron, rödlök, dill och smörstekt bröd
Big or small bleak roe (from Kalix) 
toast served with sour cream, 
chopped red onion and lemon

40g Kalixlöjrom  265:-
60g Kalixlöjrom  350:-

Asiatiska råbiffrullar  155:-
fyllda med rotfrukter och enokisvamp 
med smak av kimchi serveras 
med soja- och sesamdipp
 Asian raw beef rolls filled with root vegetables and enoki mushrooms 
with a taste of kimchi served with soy and sesame dip


Varmrätter

Helstekt rödtunga   290:-
serveras med fänkålsslaw och 
ramslökspotatis samt regnbågsrom
Fried witch served with fennel slaw and wild garlic potatoes and roe from rainbow trout


Salvia- och lardostekt kalvrygg  295:-
serveras med krossad färskpotatis i vitvin och smör samt 
med färskost på semidried tomater 
 Sage and lardo fried veal served with crushed new potatoes in 
white wine and butter with a cream cheese made of semidried tomatoesef


Mellanrätt

Stadshotellets räksmörgås  
Handskalade räkor med majonnäs, sallad, tomat, gurka, ägg och citron
Big or small Shrimp sandwich, hand peeled shrimps served with mayonnaise, 
lettuce, tomato, cucumber, egg and lemon

100g  145:-     200g 215:-

Desserter

Citronparfait 120:-
med granatäppelsirap och saltbakade mandlar 
Lemon parfait with pomegranate syrup and salted almonds

Chokladpastej 125:-
serveras med chilibakad persika och gräddfilsglass
Chocolate pâté served with chilli baked peach and ice cream made of sour cream  





 

Västra Långgatan 19, 619 35 Trosa  • 0156-170 70 • info@trosastadshotell.se •  Vägbeskrivning och karta

Trosa Stadshotell - InstagramTrosa Stadshotell - Facebook
historic-hotels
visita
hotelstars
sormlands-turistutveckling
VisitSormland
utflyktsvagen
Kerstin Florian Webshop
Laddning för elbil