Menyer

Förrätter/Starters

• Jordärtskockssoppa

  155:-

  med picklad ekskivling, salladslök och tångkaviar

  Jerusalem artichoke soup with pickled shiítake, spring onions and seaweed caviar

• Skagenröra

  175:-

  på rågbröd med löjrom, citron och dill

  Shrimp mix on rye bread with bleak roe, lemon and dill

Alltid på Stadshotellet

• Stadshotellets räksmörgås eller räksallad

  193:-

  Handskalade räkor med majonnäs, sallad, tomat, gurka, rödlök, ägg och citron. 100g räkor

  Shrimp sandwich/shrimp salad hand peeled shrimps served with mayonnaise, lettuce, tomato, cucumber, red onion, egg and lemon. 100g shrimp.

• Moules Marinières

  265:-/185:-

  serveras med färska pommes frites och majonnäs. stor / liten

  served with fresh French fries and mayonnaise. big/small

• Steak minute

  295:-

  med bearnaisedipp, färska pommes frites och tomatsallad

  … with béarnaise dip, French fries and tomato salad

Varmrätter/Main courses

• Jordärtskocks- och kantarellrisotto

  285:-

  med parmesan, rostad grönkål och jordärtskockschips

  Jerusalem artichoke and chanterelle risotto with parmesan, roasted kale and Jerusalem artichoke crisps

• Smörstekt gös

  345:-

  med mandelpotatispuré smaksatt med västerbottensost, smörad fond, sauté på kålrabbi och sugersnaps

  Butter-fried zander with potato puree flavored with Västerbotten cheese, buttered fond, sautéed kohlrabi and sugar snap peas

Barnmeny/ Children’s menu

• Alla varmrätter på menyn kan serveras som barnportion (halv portion) till 70% av ord pris. Gäller endast för barn upp tom 14 år.

  All main courses on the menu can be served as a children’s portion (half portion) at 70% of the price. Only for children up to 14 years.

• Pasta Bolognese

  135:-

• Pannkakor

  95:-

  med sylt och vispad grädde

  Pancakes with jam and whipped cream

Desserter

• Brownie

  135:-

  med vispad chokladpannacotta, dulce de leche, lime- och vaniljgrädde samt krossade drömmar

  Brownie with whipped chocolate panna cotta, dulce de leche, lime and vanilla cream served with crushed cookies

• Crème brûlée

  110:-

• Husets tryffel

  40:-/st/each

  Homemade truffles

• Husets macaron

  40:-/st/each

  Homemade macaron

• Husets combo

  72:-

  en macaron och en tryffel

  The house combo, one macaron and one truffle

• Husets glass

  45:-/kula/scoop of ice cream

  Homemade ice cream

• Husets sorbet

  40:-/kula/scoop of sorbet

  Homemade sorbet

• Överlevnadskit

  210:-

  4cl Cognac eller Calvados, dubbel espresso och en ”Husets combo”

  Survival kit with 4cl Cognac or Calvados, a double espresso and ”The house combo”

Luncher vardagar pris äta här/take away

• Alltid på Stadt

  193:-/183:-

  Räksmörgås/Räksallad

• Veckans vegetariska

  145:-/135:-

  Kryddig bön- och chiligryta med limeyoghurt och naanbröd

• Veckans höjdare

  295:-/285:-

  Steak minute med tomatsallad, bearnaisedipp och pommes

Måndag

• Stängt

Tisdag

• Helstekt fläskkarré med gräddsås, äppelmos, ångade grönsaker och kokt potatis

  145:-/135:-

Onsdag

• Ost- och baconbiff med timjansky, rostad broccoli och örtbakad potatis

  145:-/135:-

Torsdag

• Grillat kycklinglår med tomatconcassé, grönsaksris och vitlöksyoghurt

  145:-/135:-

Fredag

• Viltfärsbiffar med enbärsgräddsås, rostad potatis och ugnsbakade morötter

  145:-/135:-

Klicka här för att se vår dryckesmeny (pdf)

Klicka här för att se vår vinlista (pdf)